燕麦饭前喝汤，苗条健康？喝对了是减肥，喝错了，4个坏处会找上门( 二 ) 膳食纤维|蛋白质

食盐摄入量超标
做汤的时候会放盐，这样做出来的汤更有滋味。根据正常人的烹饪咸度来算，汤里的含盐量大概在0.4%到0.7%左右，如果喝200毫升的汤，那么就意味着吃了1克的盐。除了喝汤，我们还要吃菜，可能食盐的摄入量会超过每天6克盐的推荐摄入量。盐吃多了，高血压、骨质疏松和胃癌的风险也会上升。
饭前喝汤，喝对了才健康。肉汤不能喝，什么汤才能放心喝？两种汤推荐给您，饭前可以喝上一碗。

燕麦汤
燕麦是中国营养学会推荐的十大谷物之一，燕麦中不仅含有较多的蛋白质，其膳食纤维的含量也比较高。为何推荐饭前喝燕麦汤，主要与燕麦中所含有的膳食纤维有关。
膳食纤维对于人体健康有着积极的作用，膳食纤维可以抑制糖和脂肪在肠道中的吸收，能够延缓餐后血糖的升高速度，有利于控制血糖。同时还能够在胃肠道中形成一层隔离膜，延缓食物的消化吸收速度，增加饱腹感，更有利于控制体重和减肥。饭前喝上一碗燕麦汤，对于想要减肥的人来说不失为一种控制食物摄入量的好方法。

蔬菜汤
蔬菜的热量较低，而蔬菜中含有的营养物质比较多，比如钙、镁、钾、膳食纤维、植物化学物等等。饭前喝汤，要注意汤的热量。蔬菜汤，更适合饭前喝。只不过蔬菜汤在制作时候要注意，烹调方法很重要。

少油少盐的蔬菜汤，才是健康的饭前汤品选择。如果脂肪的含量较高，蔬菜汤也就变成了高热量的食物，不利于减肥也不利于身体健康。紫菜汤、冬瓜汤，热量都比较低，饭前也可以喝上一小碗冬瓜汤或紫菜汤。

在喝汤的时候还要注意，喝得太快也不好。慢速度喝粥会给食物的消化消化吸收流出较为充足的时间，也更利于控制食物摄入量，也有利于减肥。