可惜的是 ， 在后续的发展中白象食品逐渐掉队 。有业内人士分析指出 ， 白象掉队的一个很重要的原因 ， 在于其定位不清晰 ， 一会专注高端 ， 一会又专注低端 。
定位不清晰 ， 带来的结果就是白象在高端没能取得什么出彩的成绩 ， 在低端也没有太好的表现 。
随着消费者对饮食健康愈发注重 ， 叠加市场消费升级的背景下 ， 近几年方便面行业迎来新的发展机遇 。
面对行业发展机遇 ， 白象采取了一系列措施 ， 比如跟网红品牌合作推出产品 ， 推出创新产品谋求高端化等 ， 旨在实现300亿元的年营收目标 。可惜的是 ， 这些尝试并没有得到太大的效果 。
个中原因 ， 在于市场竞争太过激烈 ， 也在于白象自身的营销策略有一定的问题 。白象也意识到了这个问题 ， 在营销策略上做出了不少改变 ， 比如加入某音、某猫等线上渠道 ， 更好地触达当下年轻群体 。
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自成立以来始终如一坚守产品质量的理念 ， 近年来积极重塑品牌定位的动作 ， 叠加这几年国潮崛起的历史性机遇 ， 以及前段时间“酸菜事件”的爆发 ， 使得白象瞬间爆火 ， 得到许多国人的喜爱和追捧 。
近期 ， 白象订单暴增 ， 给其工厂带来了巨大压力 。对此 ， 白象不得不呼吁消费者：吃多少买多少 ， 不要浪费 。这也是继鸿星尔克之后的又一“野性消费”的国货品牌 。
可以看到 ， 白象近段时间的爆火 ， 不仅仅只是因为国潮崛起、“酸菜事件” ， 也在于其对质量的坚守和重新品牌定位的动作 ， 前两者是行业发展的机遇 ， 后两者则是企业自身的努力 ， 这两大板块缺一不可 。
基于前述描述 ， 有理由相信白象已经迎来了黄金发展机遇 ， 且也已经在事实上抓住了机遇 ， 未来未尝没有可能追赶康师傅、统一 ， 乃至实现最终的反超 。
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