腊八节是几月哪天
腊八节是什么时候腊八节是每年的农历十二月初八，阳历的时间是不固定的 ， 在我国南北方腊八节，存在一定的差异性，北方大部分城市 ， 有句俗语叫小孩小孩不要馋 ， 过了腊八就是年，说的就是过了腊八节，以后就拉开了过年的序幕，每年到了腊八节各个地区所吃的东西是不一样的 ， 有些地区会泡腊八蒜，有些地区会喝腊八粥，南方针对腊八没有太多的风俗 ， 腊八节现在属于北方地区比较典型的节日 。
腊八粥在我国的历史比较丰厚，可以追溯到宋朝 ， 在宋朝年间每到腊八，这一天不管是朝中大臣还是寺庙，平民百姓他们都会做腊八粥，吃腊八蒜 ， 要说吃腊八蒜，其实在我国的北方特别常见，腊八蒜属于东北地区一个非常常见的习惯 ， 简单来说就是在腊八这一天 ， 人们会选择泡腊八蒜 。
有些地区存在吃凉的情况，意思是在腊八节的前一天，大家用钢的盆，舀一盆水放到外面结冻，等到腊八节这一天直接将冰从盆里面敲开，敲成一小块一小块，然后人们直接选择吃冰 。这个风俗是流传开的 ， 很多人在腊八节这一天吃冰 ， 主要是为了避免今后出现肚子痛的情况，不过在腊八节还会涉及到其他的风俗习惯，每个地区有所不同，主要看区域性 。
我国有些地区在腊八节当天会吃腊八面，腊八面在南方比较有讲究，吃的也特别的精致，北方大米比较少，主要是以面食为主，在吃腊八面的时候会加上各种蔬菜果品 ， 直接做成腊八面 ， 到了腊八节当天选择吃腊八面，可以给全家上下带来好的寓意，也代表他们来年不会出现饥饿的情况，人们选择在腊八节吃一些东西，主要是为了友好的寓意，也希望今后的生活越来越好 。
腊八是哪天
每年农历的十二月俗称腊月 ， 十二月初八（腊月初八）即是腊八节，习惯上称作腊八 。腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊，原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式 ， 夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月 ， 称腊祭这一天为腊日 。
先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，南北朝开始才固定在腊月初八 。
喝腊八粥的习俗发展
喝腊八粥的历史已有一千多年，最早开始于宋代 。每逢腊八这一天 ， 不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行 。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用 。
在民间，家家户户也要做腊八粥 ， 祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友 。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多 。腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖 。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去 。最后才是全家人食用 。
吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其＂年年有余”的意义 。
腊八是哪天
【腊八是哪天，腊八节是几月哪天】节期在每年农历十二月初八 。
腊八节，节期在每年农历十二月（腊月）初八 ， 主要习俗是“喝腊八粥” 。腊八节是佛教盛大的节日之一 。
按佛教记载，释迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形销骨立，遂发现苦行不是究竟解脱之道，决定放弃苦行 。此时遇见一牧女呈献乳糜，食后体力恢复，端坐菩提树下沉思 ， 于十二月八日“成道” 。
为纪念此事，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛 。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八 。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥 。”
自从佛教传入中国 ， 各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们 。腊八这天，各寺院举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛 ， 名为腊八粥 。
传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑 ， 因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥” 。“腊八”本为佛教节日，后经历代演变 ， 逐渐成为家喻户晓的民间节日 。
腊八节各地不同的腊八粥
1. 陕西：腊八粥熬好之后 ， 要赠送亲友，一定要在中午之前送出去 。最后才是全家人食用 。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义 。
如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德 。有些不产或者少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面 。用各种果品、蔬菜做成臊子，把面条擀好 。到腊月初八早上全家人一起吃 。
2. 甘肃：传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜 。甘肃武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散” 。
3. 北京：北京的腊八粥可以说是最为讲究的 。掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种 。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、剥皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了 。
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